MENÚS ESPECIALES Y CARTA

MENÚ BASAJAUN 37€

IVA incluido

PARA COMPARTIR:

  • Cogollos con anchoas y pimientos del piquillo confitados.
  • Espárragos trigueros y setas con refrito de ibéricos.
  • Langostinos a la plancha.

 

MEDIA RACIÓN
  • Merluza en salsa verde

MEDIA RACIÓN

  • Entrecot al roquefort

 

Postres caseros, pan, agua, vino Crianza (1/2 botella por persona).

(No es posible mezclar con el menú Mari en la misma mesa)

MENÚ MARI 50€

IVA incluido

PARA COMPARTIR:

  • Ensalada Capresse con ventresca de bonito.
  • Surtido de ibéricos.
  • Tabla de pulpo a la gallega.


 

MEDIA RACIÓN
  • Bacalao al pil pil

MEDIA RACIÓN
 

  • Solomillo al Pedro Ximénez

 

Postres caseros, pan, agua, vino Crianza (1/2 botella por persona), Café.

(No es posible mezclar con el menú Basajaun en la misma mesa)

Menú

ENTRANTES

ENSALADA DE VENTRESCA CON PIQUILLOS
16€
ENSALADA TEMPLADA DE LÁMINAS DE BACALAO AJOARRIERO CON SU PIL-PIL Y CREMA DE CHORICEROS
19€
ENSALADA DE PULPO Y LANGOSTINOS CON PATATA Y ALI-OLI LIGERO
20€

Menú

CARNES

CHULETA DE GANADO MAYOR CON PATATAS Y PIMIENTOS DEL PAÍS
45€/kg
SOLOMILLO A LA PLANCHA CON PATATAS Y PIMIENTOS VERDES
25€
BROCHETA DE SOLOMILO AL PEDRO XIMÉNEZ CON BACON, VERDURAS Y SETAS
26€
CACHOPO CON PATATAS
18€
ENTRECOT AL ROQUEFORT
21€

Menú

PESCADOS

MERLUZA A LA ROMANA CON PIMIENTOS ROJOS
22€
MERLUZA EN SALSA VERDE CON ALMEJAS, LANGOSTINOS Y ESPÁRAGOS
24€

Menú

POSTRES

TARTA DE QUESO AL HORNO
6€
TRONCON DEL TRUFA AL RON
6€
ARROZ CON LECHE
5€
FLAN
6€
MOUSSE DE LIMÓN CON SIROPE DE FRUTOS DEL BOSQUE
5€
NATILLAS
5€
HELADO DE VAINILLA O LIMÓN
5€
TARTA HELADA DE WHISKY
5€
TARTA COMTESSA
5€
TABLA DE QUESO IDIAZABAL CON MERMELADA DE ARÁNDANOS
12€
SORBETE DE LIMÓN AL CAVA
8€
VALENCIANO O ESCOCÉS pequeño
5,50
VALENCIANO O ESCOCÉS grande
9€
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